Frauenhuber Genauere Informationen über die Kennzeichnung finden Sie auf Seite 19 unserer Karte. 23 Kennzeichnung der Allergene Glutenhaltiges Getreide A Krebstiere B Ei C Fisch D Erdnuss E Soja F Milch oder Laktose G Schalenfrüchte H Sellerie L Senf M Sesam N Sulfite O Lupinen P Weichtiere R Vegetarisch Information zu Süßungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10. 07. 2014, BGBl Nr. II/ 175/2014) Wichtige Informationen zu Allergenen Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden. BlueCode
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